Sollten Sie Interesse an Wanderungen im Norden Portugals haben dann können wir Ihnen einen Spezialisten auf diesem Gebiet empfehlen. Prof. Carlos Venade.
Er kann Sie zu den schönsten Plätzen mitnehmen, die Sie sich nicht einmal im Traum vorstellen können.
Weiterhin bietet er Kurse an um die Flora und Fauna in Portugal kennen zu lernen. Ebenso stehen Fotokurse (Macro, Weitwinkel und Teleskop) in seinem Repertoire.
Wollen Sie wissen, welche Pilze und Kräuter essbar sind und wollen Sie ebenso über deren Verwendung in Speisen oder in der Konservierung derselben kennenlernen?
Kurse in Fotografie und Nachtausflüge mit dem Teleskop sind auch zu buchen.

Er bietet Ausflüge in folgenden Regionen an:

• Fozcoa
• Penaguiao
• Peneda
• Paredes de Coura
• Vila Nova de Cerveira
• Serra d’ Arga
• Caminha

Carlos Venade bietet ein breites Spektrum an Aktivitäten in der Natur an. Bei Fragen oder Reservierungen benutzen Sie bitte die mail: buchung@portugalparadies.de

Anbei einige Impressionen von dem was Sie erwarten wird:

Wenn man einen Blick auf die Speisekarte wirft, dann denkt man, dass es dort nur die üblichen Gerichte und Fast Food Speisen gibt. Wenn man aber erst mal einen Hamburger bestellt hat, dann bemerkt man, dass hier durchaus mehr an Kochkunst dahinter steckt. Es ist kein Hamburger wie man ihn in den meisten Schnellimbissrestaurants bekommt. Er wird aus frischem Hackfleisch vom Rind gebraten. Er erinnert mehr an eine Frikadelle, bzw. wie man in Bayern sagen würde an ein gutes Fleischpflanzerl. Das ihn umgebende Brot ist auch kurz angegrillt, so dass einem schon beim Anblick das Wasser im Munde zusammenläuft. Beim ersten Biss in den Burger fragt man sich, warum bekommen das andere nicht hin?
Ebenso sind alle anderen Gerichte von einer aussergewöhnlich guten Qualität.
Ein Prego ist hier nicht nur ein dünnes Stück Rindfleisch im Format einer Schuhsohle, sondern erinnert mehr an ein grosses Steak vom letzten Grillabend.
Auch die Marinade für den “Salada Planetarium” besteht aus mehr als nur Essig, Öl und Salz. Sie ist ein Feuerwerk für den Gaumen. Und nicht nur für den Gaumen, auch das Arrangement des Salats stellt schon fast ein kleines Kunstwerk dar. Keine lieblos verteilten Zwiebelringe und grünen Tomaten über ein paar traurigen Salatblättern sondern mehr ein Augenschmaus mit allem was die Gärten in der Jahreszeit frisch zu bieten haben.
Wer schon im Norden war und einmal ein Francesinha gegessen hat, der weiss sicher, dass die Sosse dafür ein entscheidener Geschmacksfaktor ist. Das Francesinha im Planetarium trifft den Geschmack desgleichen mit einer der besten Sossen, die ich jemals zu einem Francesinha bekommen habe.

Man muss sich nun die Frage stellen, warum ist ausgerechnet in dieser Strandbar alles ein wenig besser als in anderen?
Die Erklärung hierfür ist ganz einfach, Alice, die Besitzerin des Planetariums hat 20 Jahre in Deutschland gelebt und dort viele Erfahrungen im kulinarischen Bereich sammeln können, die sie auch in der Küche in Portugal umsetzt. Sie ist eine leidenschaftliche Köchin und kümmert sich mit Liebe um die Details eines jeden Gerichts und wacht stets aufmerksam darüber, dass sämtliche Zutaten und die Zubereitung frisch sind. Oft wurde schon versucht, Ihre “geheimen” Rezepte abzukaufen, aber Alice lässt sich darüber nicht aus. Mir gelangt es, die wichtigsten Zutaten für ihre Salatmarinade herauszufinden, aber ich werde sie natürlich nicht verraten.
Die Preise sind zwischen €2 (Hamburguer, Tosta simples) und €6 (Francesinha especial) angesiedelt.
Tip: Überbackener Camembert.
Wer gerne Bier trinkt, der wird hier auch mit internationalen Biersorten überrascht. Zum Beispiel Franziskaner Weissbier für drei Euro. Günstiger bekommt man dies in so manchen deutschen Biergärten nicht.

Fazit: Wer am Strand von Moledo war und nicht einmal im Planetarium, der hat etwas versäumt.

Kontakt:
Planetarium
Praia do Moledo
Tel.: 258 921 178

Änderungen
Das Planetarium wurde nun von einem ehemaligen Mitarbeiter übernommen und heisst nun “Ruivo’s”.
Die Qualität der Speisen steht denen des Planetarium in nichts nach, da Ruivo, der jetztige Besitzer, zu Zeiten des Planetariums dort in der Küche arbeitete und deshalb mit allen Rezepten vertraut ist. Lediglich der Preis für Getränke und Speisen wurde ein wenig angehoben. Die Inneneinrichtung wurde auch neu gestaltet und macht nun einen moderneren Eindruck als vorher.
Alles immer noch sehr empfehlenswert!

Der offene Innenhof vom Planetarium

Das nette Team vom Planetarium

Die Gerichte werden ausschliesslich aus Zutaten des ökologischen Anbaues zubereitet und haben nicht viel gemeinsam mit der traditionellen portugiesischen Küche, vielmehr findet man hier Speisen, die nach internationalen Rezepten zubereitet werden.
Bei den Weinen wird einheimischer Wein, hergestellt aus ungespritzten Trauben, angeboten.

Das Restaurant hat einen ganz besonderen Flair. Man fühlt sich nicht wie in einem Restaurant, sondern vielmehr wie in der Altbauwohnung eines guten Freundes. Die Küche ist vom kleinen Essbereich durch drei Arkaden getrennt und man hat persönlichen Kontakt mit dem jungen Personal, welches sehr höflich und zuvorkommend um den Kunden und seinen Gaumen bemüht ist.
Zusätzlich zum kleinen Speiseraum gibt es noch einen grösseren Speisesaal mit Platz für bis zu 30 Personen.

Die Botica hat aber noch mehr zu bieten!

Auf der Strassenseite befindet sich ein Laden mit Naturprodukten.
Weiterhin gibt es Räume zur Entspannungstherapie, Behandlungen mit Akkupunktur, eine Sauna, ein türkisches Dampfbad, Jogakurse und Physiotherapien. Alle medizinischen Massnahmen werden von zugelassenen Ärzten durchgeführt.

Wer gerne in der Botica das Carlotas übernachten möchte kann ein Zimmer zu einem günstigen Preis von ca. €12 buchen.
Der Standard der Unterkünfte entspricht der einer portugiesischen “Residencial”.

Kontakt:
Rua Benemérito Joaquim Rosas, no 90
4910-130 Caminha
Tel.: 258 921 766

Im Restaurant Santana bekommt man beispielsweise eine Portion zum Preis von ca. 8-9€.
Die Portionen sind aber immer für zwei bis drei Personen ausgelegt.
Eine halbe Portion (meia dose) ist für eine einzelne Person vollkommen ausreichend und ist mit 4,50€ als sehr günstig zu bewerten.
Neben einem täglich wechselnden Tagesgericht werden lokale Spezialitäten wie costeletão de vaca, bife de vaca, bitoque, costeletas de porco, fêveras de porco, bife de perú, cabrito estufado, lombo assado, dobrada, frango à Africana, carne estufada und eine Version des portugiesischen Nationalgerichtes mit dem Namen Bacalhau à Santana angeboten.
Fazit, eine einfache aber sehr schmackhafte Küche mit Riesenportionen.
Sehr zu empfehlen!

Kontakt:
Santana, Maria Madalena Rocha
Rua do Rouxico
4910 Moledo do Minho – Caminha
Tel.: 258 721 905 oder 967 316 44

Die netten Damen vom Santana

Eine halbe Portion Bitoque. Das Fleisch ist in ausreichender Menge unter den Beilagen zu finden.

Folgende Bands treten auf:

• 21. Juli
• Banda da GNR
• Sepultura
• Xutos & Pontapés
• Mojave 3
• Deluxe
• The Vicious Five
• Kussondulola
• Soundsista’s
• Mofyah Sound System
• 7 Magníficos
• 22. Juli
• Lion Roots Sound
• Iggi & The Stooges
• Tricky
• Taxi
• The Datsuns
• M.A.U.
• Dead Combo
• Durutti Column
• In Ghetto Sound System
• Youth Culture
• Sativa
• Quarteto João Guimaãres
• Trio da Onça
• 7 Magníficos
• 23. Juli
• Cradle of Filth
• Moonspell
• Soulfly
• Mosh
• Hundred Reasons
• Banda de Poi
• Cinemuerte
• The Temple
• Twentyinchburial
• Led On
• Phil Case
• Rock Is Not Dead